La cartouche anti-brûlure permet de maîtriser la température d’eau chaude sanitaire au point de soutirage. Lorsque cette température est supérieure à 48°C, l’élément thermostatique limite le débit à 5%. Ce goutte à goutte se refroidit au contact de l’air, protégeant ainsi l’utilisateur.
Grâce à ce faible débit, la cartouche anti-brûlure permet lors de la désinfection thermique de maintenir le débit nominal et donc la puissance (P = Q • ΔΤ• 1,16), pour lequel l’installation a été calculée (respect du coefficient de simultanéité).
La cartouche anti-brûlure est installée directement au point de soutirage, le sécurisant conformément à l’arrêté du 30 novembre 2005.
